Muita gente não tem tempo de cozinhar e baseia as refeições diárias em alimentos industrializados. No entanto, tais alimentos são repletos de conservantes, gordura, sódio e aditivos, e portanto são bem menos saudáveis que uma boa comida caseira. Veja algumas dicas para manter uma dieta balanceada e nutritiva, sem ser escrava da cozinha.
Algumas refeições podem ser preparadas com antecedência, basta cozinhar nos dias em que você tem tempo, triplicando o tamanho das porções para congelá-las. Você também pode separar porções individuais para cada dia da semana, e incorporar o que sobra a uma refeição posterior, alterando a receita ou servindo-a com outros acompanhamentos. Se você é vegetariana, substitua as carnes por proteínas de origem vegetal, como feijão e ervilha. Cozinhe porções grandes e congele para consumi-las em diferentes ocasiões.
Use sua criatividade para cozinhar mais em casa sem investir tanto tempo. Mantenha os ingredientes frescos para fazer uma boa salada e compre frutas e verduras em quantidade suficiente para fazer sucos e refogados. Nenhum restaurante oferece opções mais variadas, saudáveis e baratas que as refeições que você prepara em casa. Além de economizar, você também se alimentará de forma mais saudável, mantendo seu peso estável. Se você tem pouco tempo, reserve algumas horas da semana para planejar seu cardápio e cozinhar vários pratos. Isso ajudará você a economizar tempo e ter comida pronta em casa depois de um longo jornada de trabalho. Seu corpo e sua família agradecem!
Fonte: Discovery Mulher
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